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Eisenpfanne De Buyer extra stark  Alle Größen auch Induktion Von 18 cm bis 50 cm
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Eisenpfanne De Buyer extra stark Alle Größen auch Induktion Von 18 cm bis 50 cm

19,90 €, Versand: $5.90, Verbraucher haben das Recht, den Artikel unter den angegebenen Bedingungen zurückzugeben. innerhalb 1 Monat
Verkäufer: zimmermann-system (18,566) 100.0%, Standort: Allenfeld, Wird verschickt nach: EuropeanUnion, ID: 232618190216
Hochwertige neue Eisenpfannen extra stark von 2.5 bis 3 mm Materialstärke. Für alle Heizquellen auch Induktion und Backofen. Es wird immer der obere Randdurchmesser gemessen. Unverwüstlich ! Anders wie bei angeschweißtem Stiel der höllisch heiß wird, ist der genietete Stiel bei unseren Pfannen ohne Topflappen zu benutzen. Der Bodendurchmesser beträgt bei der18er Pfanne - Boden 13 cm20er Pfanne - Boden 14 cm22er Pfanne - Boden 15 cm24er Pfanne - Boden 17 cm26er Pfanne - Boden 18,5 cm28er Pfanne - Boden 20,5 cm30er Pfanne - Boden 22 cm32er Pfanne - Boden 24 cm mit Gegengriff 36er Pfanne - Boden 28 cm mit Gegengriff 40er Pfanne - Boden 32 cm mit Gegengriff - nicht mehr für Ceran geeignet !50er Pfanne - Boden 42 cm mit Gegengriff - nicht mehr für Ceran geeignet ! Bei Induktion bitte nicht den Booster benutzen. Ideal für Elektro, Ceran,Induktion,offenes Feuer, Gas, Grill, Brenner. Die glatte Oberfläche verbindet sich mit Fett. Eisen verbreitet die Wärme durch ein regelmäßiges Brennen, so daß nichts anhängen kann. Das Wunder dieser Pfanne besteht durch die Materialstärke. Durch unbegrenzte Hitzesteuerung werden die Bratkartoffeln und Pfannkuchen knusprig und braun. Die Küchen-Meisterpfanne begleitet Sie Ihr ganzes Leben. ACHTUNG KEINE RAMSCHWARE TOP-QUALITÄTEifersüchtig hütet die Eisenpfanne das Geheimnis des “Maillard-Effekts” . Hierbei handelt es sich um einen Klassiker der Gastronomie, denn nur dadurch entfaltet gebratenes Fleisch seinen ausgezeichneten Geschmack und diese typisch goldbraune Färbung. Der Maillard-Effekt tritt nur bei Temperaturen über 145°C auf, indem die natürlichen Zuckerstoffe der Nahrungsmittel karamelisiert werden. Auf diese Weise beidseitig karamelisiertes und goldbraun gebratenes Fleisch erhält beim anschließenden Garen unter schwacher Hitze seinen natürlichen Feuchtigkeitsgehalt. Dieser Karamelisierungseffekt “schließt die Poren” und ermöglicht so das Fortgaren im Dampfverfahren. Das Fleisch wird wunderbar zart im Innern, und bleibt dennoch goldbraun und knusprig an der Oberfläche. Hinweise zur Benutzung und Pflege: Bei der ersten Benutzung braten Sie bitte Kartoffelschalen mit etwas Fett in der Pfanne, um diese “einzubraten”. Werfen Sie diese anschließend weg. Jetzt kann Ihre Pfanne genutzt werden. Erhitzen Sie die Pfanne gut, bevor Sie die Speisen hineingeben. Zur ihrer guten Erhaltung waschen Sie die Pfanne bitte mit warmem Wasser und vermeiden die Verwendung von Geschirrspül- oder anderen Reinigungsmitteln. Trocknen Sie Ihre Pfanne sofort mit Küchenpapier ab. Fetten Sie die Pfanne nach Möglichkeit etwas ein und bewahren Sie die Pfanne vor Feuchtigkeit geschützt auf. Bitte beachten : Die Eisenpfannen von de Buyer sind perfekte Arbeitsgeräte. Eventuell vorhandene Schleifspuren sind produktionstechnisch bedingt und bedeuten keinerlei Qualitäts- und Gebrauchsbeeinträchtigung.
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